プリン体

尿の泡立ちには、 たんぱく質が関係しています。 たとえば、食品の泡立ちは、 味や魅力を引き立てるのですね。 関係ありませんが、 エスプレッソの泡立ちは 「クレマ」と呼ばれ、 コーヒーに含まれるたんぱく質が...