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健康の知恵

ガンに効くはずのβ-カロチンがガンを増殖させるって?

近ごろの健康食品ブームでクローズアップされている 「β-カロチン」。 緑黄色野菜に多く含まれている物質で、 ビタミンAやCやEとともに、 老化やガンの一因にとなる活性野菜を 抑制する抗酸化作用があるといわれ、 ...