魚と肺がん 週3回以上食べる人は発生率低下の報告も!

健康の知恵

肺がんと生活習慣の関係で
いちばんはっきりしているのは、

たばこの害です。

日本人の場合は、

たばこを吸う人は、

吸わない人に比べて、
肺がんの発生率が4~5倍高くなるのです。

僕は根っからの「新しもの好き」です。

その血を騒がせながら、
面白く読んだ最新の健康上情報を

あなたにも楽しんでいただければ幸いです。

生活に取り入れて役に立つ

「実験段階の情報」も、いくつかお伝えします。

 

 

 

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51人が肺がんになりました!

1985年、愛知県の農村部に住む

40~79歳の男女5885人にアンケートを調査を行ない、

どのくらい頻度で魚介類を食べるかをたずねました。

その後14年間の調査結果をしたところ、

51人が肺がんになりました。

その結果、
魚介類を週に1回未満しか食べないグループと比べて、

週に1~2回食べるグループの肺がん発生率は、

0.99倍とあまり変わりませんでした。

ところが、週に3回以上食べるグループでは、

0.32倍下がっていました。

 

<魚介類の摂取と肺がん発生率の関係>

・週1回未満  :1.00倍

・週1~2回  :0.99倍

・週3回以上 :0.32  (これはすごいっす!)

魚の調理法について調べると、

なまの刺身、焼き魚、煮物、フライのいずれでも、

多く食べると発生率が低くなりました。

ただし、塩漬けの魚や燻製の魚については、

多く食べても発生率は下がらないという結果でした。

 

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魚と肺がんの関係とは?

日本人の男性の喫煙率は、
米国や英国よりもずっと高いにもかかわらず、

肺がん死亡率は、
米英の男性の6割程度にしかなりません。

つまり、日本人男性には、

「喫煙率が高いのに、肺がん脂肪が少ない」

というパラドックスがあるのですね。

この背景には、
日本人に特徴的な食生活が

関係しているのではないかと考えられています。

その候補として、
魚が浮かび上がってきたということです。

ただしこれは、
「最近注目されている仮設」であって、

まだ証明されたわけではありません。

実際、
約10万人の日本人を対象とする

別の大規模な研究では、
魚による肺がん予防効果はないという結果でした。

ですから、いまのところは、
「禁煙に勝る肺がん予防なし」

と考えるのが正解かもしれませんね!

 

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最後に

僕も30歳の時に子どもに
「お父さんくさい!」と言われてから、

もう20年以上禁煙しています。

その子ども大人になりましたが、
やつ(娘)もタバコはすいません。

僕はそれとは別に
アレルギー症状がもう20年以上あって、

たばこをすうと喉に激痛、というか、
掻っ切られるような痛みがある場合があって、

すうにも吸えなかったのが実情です。

たばこは本当に怖いです。

だから我が家は、だれもたばこをすいません。

魚も、刺身が大好きで、よく食べます。

焼き魚もさばと秋のサンマも、
大根おろしとともに大好きです。

でも、お酒を飲みすぎてしまうので、

最大の健康リスクです。

もう若くないので、

痛風怖いですし、

すこしでも量を減らせたらいいのですが^^:。

「お酒の量もほどほどに」したいと思います。(*´∀`*)。