コーヒーと健康の関係については、
いろいろな研究がされています。
糖尿病との関係を調べた最近の調査をご紹介します。
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糖尿病の発生率が0.46倍に！
この研究は、
米国の男性医療職41,934人と、
女性看護師84,276人を対象に行われました。
アンケート調査を行い、
ふだんどれくらいコーヒーを飲むかたずねました。
男性医療職を、
1986年から12年間追跡調査したところ、
1,333人が糖尿病になりました。
また、女性看護師を、
1980年から18年間追跡したところ、
4,085人が糖尿病になりました。
その結果、
コーヒーを飲まない男性と比べて、
1日6杯以上飲む男性では、
糖尿病の発生率が0.46倍に低くなりました。
女性でも、
コーヒーを飲まないグループと比べて、
1日6杯以上飲むグループでは、
糖尿病の発生率が0.71倍に下がりました。
いっぽう、紅茶を多く飲んでも、
糖尿病の発生率は下がらないという結果でした。
（コーヒー摂取量と糖尿病の発生率の関係）
飲まない ：1.00倍
1日1杯未満 ：0.98倍
1日1～3杯 ：0.93倍
1日4～5杯 ：0.71倍
1日6杯以上 ：0.46倍
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インスリンの働きを弱めます
ところで、
コーヒーなどに含まれるカフェインは、
短期間に見ると
インスリンの働きを
弱める作用が有ることが知られています。
そのため、
糖尿病にはむしろ有害ではないかと、
これまで考えられてきました。
けれども、
10年以上の追跡調査に基づく今回の結果では、
コーヒーによる
予防作用をうかがわせる内容でした。
カフェインには、
エネルギー消費を作用をもあるため、
長期的には
そうした働きが前面に出るのではないかと、
研究グループは考察しています。
いずれにせよ、
この「糖尿病－コーヒー」仮説は、
まだ新しい考えですね。
そのため、今回の研究ひとつで、
コーヒーの効果が
証明されたと考えることができません。
今後の研究に期待したいところです。
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最後に
僕もコーヒーは毎日飲みますね。
でも、砂糖は微量ですが、
入れてしまいます。
この砂糖が
糖尿病に影響しているのではないでしょうか？
たぶん、
この記事では書いていませんが、
みんなブラックで飲んで、
砂糖は入れていないのでしょうね。
でも、僕は朝はコーヒーのみなので、
すこし、糖分が必要なのです。
朝以外は、できるだけ、
砂糖は入れないようにしていますが・・・。
砂糖という言い方自体が、
昭和っぽいのですが・・・;^^:。
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