「うう･･･二日酔いだ。昨日あんなに飲まなきゃよかった･･･」
こんなときは、朝食代わりに柿を食べてみてはいかかでしょうか。
そう、柿は二日酔いに効くのです。
科学的な根拠もあるのですよ。
この記事では、その理由をお伝えします。
頭痛や吐き気の原因物質とは？
そもそも二日酔いとは、
アルコール、
または
アルコールが分解されて出来た
アセトアルデヒトという物質が、
飲酒の翌日まで体内に残ってしまう状態のこと。
このアセトアルデヒトが
頭痛や吐き気などの
”二日酔い症状”を引き起こすことになるのですね。
ところが、
柿に含まれているタンニンは、
このアセトアルデヒトに反応して
体外に排出する作用があるのです。
また、
柿に含まれるカタラーゼという酵素にも、
アルコールや
アセトアルデヒトの分解を
助ける働きがあると考えられています。
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柿が赤くなると医者が青くなるって？
二日酔いのときは、柿が一番。
お酒を飲む前に食べれば、
悪酔いを防ぐ効果も期待できるでしょう！
ちなみに、
タンニンというのは、
柿の渋み成分で、
渋柿、甘柿の両方に含まれています。
干し柿にしてもタンニンの作用には変わりありません。
柿の果肉をよく見ると、
小さな黒いつぶつぶの点がありますが、
これはタンニンが固まって色が変化したものなのです。
尚、柿には、
ビタミンＣやビタミンＡ、カリウムなども豊富。
食物繊維も多く、
健康維持のためのさまざまな作用があります。
「柿が赤くなると、医者が青くなる」
ということわざがありますが、
多くの人に柿の特効薬が
重宝されてきたことの表れですね♪
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最後に
お酒の飲み方は難しいですよね。
僕も50を過ぎて、
お酒に弱くなって、
翌朝に記憶がないというのも、
一回、二回ではないですね。
すごく怖いことです。
嫁は翌朝機嫌が悪いですし、
僕は酔っ払って
”暴言”を吐いていないかどうか;^^:
でも、そのときでも、
柿を二日酔い回復の為に
食べた経験は残念ながらないです。
このごろは翌日につらくなるので、
あまり二日酔いになるまで
飲んだりしなくなりましたが、
もし、そうなって、
柿が手元にあったならば、
ぜひ、試してみたいものです;^^:
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