そばのアレルギーはかなり強い炎症を起こし、
その症状は持続するために、かなり厄介なアレルギーですよね！
そばアレルギーの方には、非常に災難というか、お気の毒なのですが、
そばアレルギーを起こした場合は、
無理して食べない、”そば”というものを近づけないことが一番です。
この記事では、そばアレルギーの症状や原因、治療法についてまとめました。
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そもそも、ソバアレルギーとは！
そばアレルギーとは、そばを食べると10分程度から
数時間の間にアレルギー症状を引き起こすというものです。
そばアレルギーの原因は、
そば粉に含まれているタンパク質が原因だと言われているます。
タンパク質が腸から吸収され、
そばアレルギーを引き起こす、と言われています。
そばは、栄養価が高く、ミネラルやたんぱく質、ビタミンなどを含む食品ですが、
ひとによってはそばを異物として排除しようとする免疫機能が働いてしまうことがあります。
また、そばがら枕からでた細かい粉を吸い込んだり、触ることで、
アレルギーの症状を起こします。
そばのアレルギーはかなり強い症状を起こし、持続するため、
一度アレルギーを起こすと一生食べられなくなる効能性のある食品と言われています。
その症状としては、
口の周りが腫れたり赤くなったり、
のどがかゆくなるなどの軽いものから、
じんましんが出る、咳やぜんそくを引き起こす、
嘔吐、吐き気、下痢などのもっと重いものまでさまざまです。
一番重いのは、
アナフィラキシーショックを起こす場合ですが、
命の危険にさらされることもありうるので、注意が必要です。
そばアレルギーが疑われる人は、一度検査することをおすすめします。
血液検査やアトピー検査ですぐにわかります。
ちなみに、わたしは最近の血液検査で、そばアレルギーではないのですが、
甲殻アレルギーであることは発覚しましまた(:^^;)。
エビ ：13.7UA/mL
カニ ：9.48UA/mL
この数値は、特異的IgE（CAPシングルアレルゲン）が
判定３の陽性（3.50から17.49UA/mL)で、
かなり強いということで、小心者なのですごく動揺しています。（ショックです）
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そばアレルギーは、ソバがら枕からも？
そばアレルギーの症状を引き起こす物質は未だ全て明らかにはなってきません。
でも、いくつかの研究により、
そばのタンパク質成分（アレルゲン）が、
口や気道を通って体内に侵入する事で発症すると考えられています。
このアレルゲンは、水溶性で熱によって変化しにくいと考えられています。
だから、注意したいのは、
そば粉を混ぜた食品だけでなく、
そばを茹でた湯の蒸気でもアレルギー反応を起こす人がいるのです。
そばを茹でた湯でうどんを茹でても同じ事ですよ。
くれぐれもご注意して下さいね。
また、そばアレルギーの原因は、そば粉からだけではないのですね！
そばがら枕からでた細かい粉を吸い込んだり、触ることで、
アレルギーの症状を起こしたりもするのです。
＜そばアレルギーの反応のおこしやすさ＞
（中）
：そばの花から取ったはちみつ
（強）
：粉こしょうの一部（ソバがら粉の混入アリ
：そば入ったお菓子
：そばのコロコシ、ソバボーロ
：そば屋さんのうどん（そばをゆがいた同じお湯でゆがくため）
：そば（生そば、乾メン）、そば粉
：そばがら枕（そばがら粉を吸引または触ると炎症を起こす）
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そばアレルギーの治療方法とは！
そばアレルギーを克服しようとしている方も多いですが、
残念ながらその有効な治療方法は現在、存在していません。
なので、一番の治療方法は、その状況のなかで、
どのように自分がアレルギーと立ち向かっていくのかという事になってきます。
無理に食べないようにすることで、
つまり食べることを諦めたほうが精神的にも安定した生活を送れるという考え方もあります。
おそば好き、特にご自分でそばを打ってまで、食べられる方には申し訳ないのですが・・・。(;^^:)
また、お子さんが、そばのアレルギーを起こしてしまうと、
お子さんの修学旅行や合宿の時に、合宿場所などの「そばがら枕」で激しい症状を起こし、
合宿や修学旅行を続けられなくなるということがあります。
だから、そばの美味しさがわからない時に食べてアレルギーを起こしてしまうより、
腸の状態がしっかりしたあとで食べられるようになるほうが、楽しさも大きくなると思います。
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まとめ
そばアレルギーを克服しようと、
そばに慣れるためにそばを無理に摂ろうという方法を行う人もいるようですが、
それはおすすめ出来ません。
繰り返しになるのですが、効果のある対処法がない今、
自己防衛というのが一番の対処法になってきます。
私も甲殻アレルギーと診断されて、
大好きだった”じゃこえびの唐揚げ”が食べられなくなってしまいました。
とくに、えびの殻が一番最悪なみたいで、医者からきつく止められました。
もう、エビ、カニが食べられないと思うと･･･、ショックです。
それでも、カニはお鍋で少しくらいは、･･･と思っています。
でも、そばアレルギーは、症状がキツイので、
アレルギーではないと診断されるまでは、絶対にやめてくださいね。
とくに体の抵抗力が弱い小さなお子様の場合には、
周りがしっかりと目を配って注意するようにしてくださいね♪
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