日ごろから飲み慣れている
お茶を一工夫させて飲むと
血糖下げ茶になるものがあります。
この記事では、
血糖値を下げる効果のある
お茶のいれ方や
その抽出の仕方やお茶の成分で
血糖値の上昇を防ぐことができる方法を
詳しく3つ、お伝えします。
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濃い目に入れるだけで血糖値下げ茶に！
日ごろから飲み慣れているお茶を
一工夫させて飲むと
血糖下げ茶になるお茶になるものがあります。
濃い麦茶です。
麦茶の材料は焙煎した大麦です。
焙煎大麦の特徴は
なんといっても香ばしい香り。
大麦は焙煎することで
「ピラジン」という香り成分が出てきますが、
このピラジンには
多くの効果があることがわかっています。
香りによるリラックス効果。
また、それを搾取することで
血行をよくする効果や肝機能の改善効果です。
肝臓は糖の貯蔵庫。
肝機能がよくなれば、
血中血糖も取り込まれやすくなるため、
安定してきます。
また、ピラジンは血中コレステロール値を下げる働きも。
血液の流動性が高まり
血栓をできにくくするため、
脳梗塞や心筋梗塞の予防効果も期待できます。
さらに、麦茶にも「大麦βグルカン」という食物繊維も豊富。
余分な油を包み込んで排出させる作用ももっているのです。
ほかにも、アントシアニンの仲間である
「デルヒニジン3・グルコサイド」などを含み、
血管や細胞を傷つける活性酸素を除去するのに
欠かせない抗酸化成分の作用をパワーアップさせ、
抗酸化成分の助っ人的役割を担っているのです。
こういった成分を十分に得るために
濃い目に煮出した濃い麦茶がおススメというわけです。
＜濃い脱ぎ茶の作り方＞
・準備するもの
麦茶用の煎った大麦・・・30グラム
水・・・1.2リットル
①煮出す
やかんに材料をいれ、大麦の成分を煮出す。
吹きこぼれる寸前に火からおろす
②粗熱をとって冷やす
粗熱がとれたら、容器に移し冷蔵庫に保存
3日ほどで飲みきる
③完成
水がわりに飲む。
冷やし過ぎに注意！
熱いうちに飲んでもよいですよ！
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もし違いを感じたら、健康のために3ヶ月間続けてみてくださいね！
ごぼう茶で便秘やむくみを解消する
何年間も土の中の過酷な環境で育つごぼうは、
優れた「サポニン」というポリフェノールをもっています。
これは、
細胞の表面の細胞膜を作っている
コレステロールを分解して殺菌します。
腸内では余分な脂分を体外に排出してくれるので、
ダイエット効果もあります。
血液中においては、
悪玉コレステロールを吸着するはたらきがあるので、
脂質異常症の改善効果も。
さらに、強い殺菌効果で風邪をひきにくくし、
抗酸化作用や創傷治療効果で、
老化現象や肌荒れにも優れています。
むくみの解消にも役立ちます。
また、多糖類であるイヌリンは分解されても
ブドウ糖にまで分解されないため、
ダイエットや糖尿病の予防に適しているのです。
ごぼうがもつ多くの効果をもれなく得るには、
皮も含んだごぼう茶を、
水やお茶代わりに1日1リットル飲みましょう！
＜ごぼう茶の作り方＞
①よく洗う
泥付きごぼうを用意し、皮をむかないかわりに、
たわしを使って水でよく洗い流す。
②スライスする
ピーラーを使って、薄くスライスする。
ピーラーがなければ、包丁でささがきにする。
③天日干しにする
②をペーパータオルなどに薄く広げ、日当たりの良いところに干す。
水分が抜け、手で持ったとき軽くなるくらいにする。
（半日を目安に干す）
④乾煎りする
③をフライパンに入れ、弱火に約10分から煎りする。
香ばしいにおいがして、褐色になったら火を止める。
⑤お茶を入れる
大さじ1.5杯の④を急須に入れ、
お湯200～300mlを加えて3分おく
⑥完成
密閉容器に入れて冷蔵庫に保存。
1週間で飲みきる
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抗酸化効果を抽出できる水出し番茶とは！
秋冬番茶や四番茶などとも呼ばれる茶は、
1年に4回摘むうちの、
9月ころに収穫する茶葉のことです。
葉が軟らかくて香りのよい新茶ではなく、
緑の濃い四番茶が水出し番茶としていいのは、
夏の強い日差しから自らの身を守るために、
人間の全身の代謝を良くしてくれる葉緑素や茶カテキンなどの
抗酸化成分を豊富に含んでいるから。
また、食物繊維と同じような働きをして
血液中の脂質や糖質を減らしてくれる
「ポリサッカライド」（多糖）なども多く含むようになるからです。
さらに、
「クロミウム」という生体ミネラルも多く含まれています。
これは、
サビを取って機能向上に欠かせない自転車オイルのようなもので、
糖の貯蔵庫である肝臓機能をあげる役割をもっています。
水出し番茶は、水に一晩つけて抽出します。
これは漢方茶などで昔からあるやり方で、
有効な成分を熱で変性させずに抽出することができる方法です。
作る量ですが、
抗酸化成分は酸素に触れると壊れるので
1日に飲みきれる量を密閉容器で作るとよいでしょう。
＜水出し番茶の作り方＞
・準備するもの
水出し四番茶
（秋冬番茶・四番茶）・・・約10グラム
水・・・500ml
①材料を容器に入れる
冷蔵庫に入る密閉容器を用意し、水と茶葉を入れる
②冷蔵庫に一晩置く
冷暗所、あるいは冷蔵庫に一晩置く。
③完成
1日で飲みきるようにする
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最後に
血糖値を下げるといえば、
僕も1ヶ月前に、
アレルギーで蕁麻疹が出て、
近くの内科へ行って、
血液検査をしたら
糖質脂質の数値が異常と言われて、
その女性の医師はアレルギーの処方はほどほどで、
血糖値をあげる薬を1ヶ月分も処方されてしまいました。
その処方された薬の内容は、
青魚のエキスを抽出したもので、
血糖値や脂質を下げるのは、
食べ物からでは難しいので、
薬によって下げていくのです、と言われました。
あれからさらに、1ヶ月分も処方されて、
現在も1日、一回服用しています。
もうすぐ健康診断なので、
その血糖値の数値が下がっているのか、
楽しみなのですが、
血糖値が高いと糖尿病を併発しやすく、
いろいろな部位に弊害が出てくるので、
僕もアルコールを控えて、
食後に血糖値が上がらないように、
まずは野菜類から食べるようにしています。
いつまで続くことやらで、
あまり自信はないのでが、
僕ももう若くないので、
できるだけ続くように頑張りたいと思っています:^^;
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