食物アレルギーの除去食品とその対策!代替食品は栄養バランスが大切です!

健康の知恵

卵や牛乳など
特定の食べ物を食べたあとに、

湿疹やゼイゼイなどの
アレルギー症状を起こすことを

食物アレルギーと言います。

この記事では
除去食品とその対策

または代替食品をお伝えします。

また、食物アレルギーがあっても、
成長するにつれてたべられるようになることが多いものです。

除去は医師と相談して、
栄養バランスがくずれないように!

ぜひ、参考にしてみてください!

 

 



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る」世界初の捕獲方式。

1)大量捕獲
商品の内部にダニが好む誘引剤を仕込んでおり、
布団等の奥に潜り込んだチリダニ・ツメダニ等を引き寄せます。

2)弱点「乾燥」で退治
ダニは約80%が水分!
誘引剤中の吸湿性セラミックがダニの体表等に付着し水分を奪い退治します。
 

 

 

 

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除去食品

生卵

加熱不十分な卵料理

・茶碗蒸し
・オムレツ
・半熟卵
・プリン

 

十分加熱した卵料理

・固ゆで卵
・錦糸卵

 

衣として卵を使った料理

・フライ
・天ぷら

 

つなぎとして卵を使った料理

・ハンバーグ
・肉団子

 

アクとりで卵を使う場合

・コンソメスープ

 

菓子・加工品中の卵

・テーブルロール
・菓子パン
・クッキー
・ケーキ
・ハム
・練り製品




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対策または代替食品

ほかの動物性タンパク(魚、肉など)

植物性タンパク(豆類など)

 




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牛乳

除去食品

牛乳

育児用ミルク

チーズ

ヨーグルト

バター

マーガリン

乳製品を使う料理

乳製品を使った加工品

 

 

対策または代替食品

アレルギー用ミルク

直接は摂取しない料理には
アレルギー用ミルクを使う

アレルゲン表示を見て
「乳」を含まないものを与える

 

 
 



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小麦

除去食品

パン、パスタ、小麦粉、

小麦を使った料理・菓子

パンや小麦を主食にすることは避けて、
米を主食にして和食の献立にすると

除去もしやすく
副食も摂りやすくなりますよ♪




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大豆

除去食品

大豆、豆乳・豆腐

きな粉・おから

大豆油

納豆、みそ・しょうゆ

 

 

対策または代替食品

魚、肉とたっぷりの野菜

菜種油

豆腐や納豆、厚揚げなどの大豆製品は、
植物性タンパク質がたっぷりです。

大豆を除去するときは、
代わりにたくさんの種類の肉や魚、

たっぷりの野菜を与えるといいでしょう!

また、だしをしっかりとるようにすると

アレルギー用のしょうゆやみそを使わなくても済み、

そのうちに
普通のしょうゆ、みそを使っても
症状が出なくなります。

 



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最後に

食物除去は、必要最低限ですね。

栄養バランスが摂れるように
他の食品をしっかり食べさせます。

乳幼児は
発育が盛んなときなので、

必要以上の食品除去は
心身に大して悪影響を与えます。

食品除去は、
アレルギーの種類も期間も

必要最低限に抑えるようにします。

加工品や調味料には
いろいろな成分が含まれています。

だしをしっかりとった薄味の食事を
手作りするように心がけましょうね♪
 



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