遅発型フードアレルギーは
「好きなものを一生安全においしく食べ続けるために、
上手な付き合い方を知る」ための検査だと思います。
一度、体内をリセットして、
アレルギー反応が低下した段階で、
自分の体と相談しながら、
ほどよいペースで好きなものを食べていけばよいのです。
この記事では、
遅発型フードアレルギーの検査後、
食生活の改善（代替食、除去食）に取り組みことで、
不調が改善した方々の例をいくつか紹介します。
つらい症状から、
誰もが感じているようななにげない不調まで、
さまざまな症状が、
アレルギー反応の低下にともなって改善しています。
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口腔ヘルペスを克服するのは（30代女性）
喘息と同様に「体質」が関係すると言われ、
なかなか根本治療は難しいと思われているのが
アトピー性皮膚炎です。
遅発型フードアレルギー検査後、
1年半ほどの除去食を続けた
30代の女性もそのうちの一人でした。
自覚している症状は
アトピー性皮膚炎だけではなく、
「朝の目覚めが悪い」
「日中ずっと眠い」
「落ち込みやすい」
「仕事は手につかない」
「疲れやすい」
「口腔ヘルペスが出る」など、
多岐にわたっています。
しかし、不健康な生活習慣はなく、
どちらかというと健康に対する意識も高い女性でした。
外食もあまりせず、
自炊中心の食生活で、
食事のバランスや栄養価という点でも、
自信をもって実践している方でした。
その一方で、
卵を1日2～3個食べる、
牛乳・チーズ・ヨーグルトも意識して
習慣的に摂取するなど偏りもありました。
血液検査を下に、
卵、乳製品、ケーキ、アイスクリームなど、
反応が強い食物を除去、
また、植物性発酵食物をふんだんに取り入れ、
乳製品のサプリメントなども摂取するなど、
腸内環境改善を徹底しました。
卵を含まれていないベークルを食べることが習慣となり、
毎日摂るようになっていました。
除去食に取り組み開始後10日で
日中の眠気がまったくなくなり、
朝の目覚めがよくなるなど、
いくつかの自覚症状に改善がみられはじめました。
そして、3ヶ月後には
アトピー性皮膚炎の症状も全くでなくなったのです。
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ところで、ひとつ問題が生じました
さらに「疲れやすい」「落ち込みやすい」
といった疲労感や抑うつ感も軽減していきました。
半年後の検査では、
「卵」の反応は著名に低下していきました。
ところが、ここでひとつ問題が生じました。
小麦に対する反応むしろ強くなりました。
卵と乳製品は徹底的に除去できたけれど、
当時、ベークルを食べる習慣がついてしまっていたことが、
「小麦」に対する反応が強くなった原因でした。
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最後に
多くの食物に強い反応が出たからといって、
全てを除去する必要はありません。
このケースのように
多くの食物に強い反応を示すのは、
腸内反応が悪い方によく見られるみたいですね。
多くの食物に反応が見られるケースでは、
除去はとくに強い反応を示す食物のみ行い、
腸内環境の改善を徹底することにより、
全体的に反応が低下します♪
このケースで注目すべきことは、
もともと健康意識も高く、
栄養の知識もある人であっても、
食べ物が引き金となっている
可能性があるということです。
また、健康意識が高いからこそ、
その思い込みがあるのかもしれませんね！
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