食物アレルギーは
近年患者数が増え続けています。
思いがけないものが食べられなかったり、
ときにはいきなりショック状態になることもあります。
素人判断で勝手に食物制限せず、
きちんと診断を受けることが大切です。
特定のものを食べると
アレルギー反応が起こり、
さまざまな症状が生じる食物アレルギー
乳幼児に多く、
乳児ではアトピー性皮膚炎の原因になっていることもあります。
食べ物を異物ととらえてしまうって？
食べ物は
体にとって異物の一種ですが、
生きていくために必要不可欠です。
そのため、
食べ物を異物と認識しないようなしくみが働き、
免疫反応を起こさずに
栄養として吸収することができるようになっています。
ところが、
消化・吸収機能が未熟だったり、
免疫機能を抑えるしくみに問題があると、
食物中の成分を十分に消化しないまま吸収し、
異物と認識してしまいます。
異物ととらえた食物を排除するために起こる
アレルギー反応が食物アレルギーです。
消化機能が未熟な乳幼児に多くみられます。
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食物アレルギーの起こり方
食物アレルギーの多くは、
原因となる食物を食べてまもなく
症状が現れる即時型アレルギーとして起こりますが、
しばらく時間をおいてから症状が出現することもあります。
皮膚・粘膜症状（皮膚症状88.6％ 粘膜症状23.8%)
（皮膚）
かゆみ、蕁麻疹、むくみ、赤くなる、湿疹
（眼）
充血、眼のまわりのかゆみ、むくみ、涙目
（口腔咽喉頭）
口腔・唇・舌の違和感・腫れ、
のどが締め付けられる感じ、
声のかすれ、のどのかゆみ、イガイガ感
消化器症状(13.4%）
下痢、気持ち悪い、吐き気、嘔吐、血便
呼吸器症状（26.8%）
くしゃみ、鼻づまり、鼻水、せき、呼吸困難
全身症状（10.9%）
アナフィラキシーショック、
ぐったりしている、元気がない、意識障害
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食物アレルギー反応のしくみとは
未消化のタンパク質など、
異物とみなされた食物の成分（アレルゲン）を
排除するために
IgE抗体がつくられ、
皮膚や粘膜に存在するマスト細胞に結合します。
ここに、
腸で吸収されたアレルゲンがくっついて
アレルギー反応が生じます。
腸が吸収したアレルゲンは
血流に乗って全身に運ばれるため、
さまざまな症状があらわれるのですね。
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最後に
離乳食を始めていないのに
子どもが食物アレルギーを発症し、
湿疹に苦しんでいると
「妊娠中の食事が悪かったのでは？」
と自分を責めるお母さんがいます。
けれど、
妊娠中、母親が食事制限をしても
食物アレルギーの発症は減らないことが、
研究で分かっています。
かたよりのない食事を取ることのほうが大切です。
ただ、母乳を介して
卵に対する抗体ができていることはあります。
すでに湿疹等の症状がある場合、
授乳中の食事除去と離乳の進め方は
医師に相談してください。
症状がない赤ちゃんも、
離乳は6ヶ月くらいから、
ゆっくりペースで進めていきましょう♪
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